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一、法規(guī)政策理解困難

食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理涉及到眾多法規(guī)政策，如《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品安全法》等。這些法規(guī)政策內(nèi)容繁雜，對(duì)于非法律專業(yè)的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，理解起來(lái)存在較大的困難。

二、申請(qǐng)材料準(zhǔn)備繁瑣

食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)材料包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、設(shè)備設(shè)施布局圖、操作流程等文件，這些材料的準(zhǔn)備過(guò)程相對(duì)繁瑣。

三、現(xiàn)場(chǎng)核查要求高

在食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理過(guò)程中，現(xiàn)場(chǎng)核查是必不可少的一環(huán)?，F(xiàn)場(chǎng)核查要求經(jīng)營(yíng)者具備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，并保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

四、時(shí)間周期長(zhǎng)

食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理時(shí)間周期相對(duì)較長(zhǎng)，從提交申請(qǐng)到最終獲得許可證可能需要數(shù)個(gè)月的時(shí)間。這主要是因?yàn)槭称方?jīng)營(yíng)許可證的辦理需要經(jīng)過(guò)多個(gè)環(huán)節(jié)，包括材料審核、現(xiàn)場(chǎng)核查、審批等。